Автоматизируем один ресторанный процесс так, чтобы им реально пользовалась команда

Документооборот, обучение персонала, стандарты смен и финансовый контроль — встраиваем в iiko, r_keeper и 1С и доводим до ежедневного использования.

Разобрать мой процесс Попробовать живое демо

Типичные ситуации

Узнаёте?

  • Накладные поставщиков вручную переносят в учётную систему.
  • Управляющие и наставники сами ведут новичков и проверяют, кто что выучил.
  • Чек-листы открытия и закрытия смены заполняют «для галочки».
  • Выручку, расходы и остатки сводят в конце месяца, и расхождения всплывают поздно.
  • Собственник тратит время на операционный контроль вместо кухни и развития.

Решения

  • Адаптация персонала Ведёт новичка по стажировке: меню, тесты, чек-листы, итоговая оценка — и показывает руководителю, кто реально прошёл обучение Чем измеряем: Срок ввода в должность, время наставника
  • Стандарты смены Фото- и текстовые подтверждения чек-листов, эскалация нарушений Чем измеряем: Доля выполненных чек-листов, нарушения
  • Документооборот Получает документы поставщиков, распознаёт, сверяет, загружает в учёт Чем измеряем: Часы ручного ввода, ошибки
  • Финансовый контроль Сводит выручку, расходы, документы и остатки в одну картину с отклонениями Чем измеряем: Время сведения, найденные расхождения
  • База знаний Отвечает сотрудникам по стандартам, техкартам и регламентам с разграничением доступа Чем измеряем: Вопросы к управляющему
Что получает бизнес: Деньги Безопасность: каждый рубль прослеживается Контроль Масштабируемость на сеть

Внедрение с методологом

Не просто настроим систему. 1–3 месяца ведём её до реального использования: настраиваем сценарии, обучаем команду, еженедельно сверяемся с управляющим.

Живое демо на сайте

Попробуйте карточку «Разнести накладную в 1С»

Документооборот ресторана: агент извлекает реквизиты из накладной поставщика и готовит документ, проводку подтверждает сотрудник.

Запустить агента

Пилотная программа

Запускаем пилоты в ресторанах, дистрибуции и производстве — ищем 3 компании на льготных условиях

Условия Хочу в пилот

Как начинаем

Один процесс → понятная финальная точка → рабочее внедрение

  1. 1

    Диагностика

    7–10 дней

    Выбираем один процесс, считаем его стоимость и потери, предлагаем 2–3 сценария решения.

  2. 2

    Пилот

    2–6 недель

    Один процесс, один KPI, минимальный доступ к данным. Проверяем на ваших сотрудниках.

  3. 3

    Внедрение

    4–12 недель

    Интеграции, роли, обучение команды. Доводим до того, чтобы решением реально пользовались.

  4. 4

    Сопровождение

    по SLA

    Мониторинг, исправления, ежемесячный отчёт об эффекте. Следующий процесс — только после подтверждённой экономики первого.

На каждом шаге можно остановиться. Если диагностика покажет, что автоматизация не окупится, — мы так и напишем в отчёте.

Расскажите, где уходит время, — посчитаем, сколько это стоит

20 минут разговора с основателем. Без презентации на час и без «дожимания».

Записаться на разбор Как проходит диагностика

Кнопка откроет @AmuletAgency_bot в Telegram